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荔枝泡酒用哪种荔枝好 荔枝泡酒用什么品种好

时间:2019-12-04 23:20:12

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编辑:佚名

标签: 荔枝 泡酒 饮品 

导读:荔枝的味道酸甜可口,它的吃法比较多,用来泡酒也是其中很受欢迎的一种食用方法,很多人都会荔枝和白酒泡酒喝。泡荔枝酒最重要的就是选好食材,尤其是荔枝的挑选,最好要新鲜的荔枝、成熟度高一点的荔枝以及品质好的荔枝。

1、新鲜荔枝

荔枝泡酒一定要选用新鲜的荔枝,不要用久放的荔枝,不要用冷藏或冷冻的荔枝,也不要用变味或者有酒味的荔枝,直接从树上摘下来的荔枝泡酒是最好的。

2、成熟荔枝

泡荔枝酒一定要挑选成熟的荔枝,八九分熟的荔枝最适合用来泡酒。太成熟的荔枝会容易发酵,会产生酒味。而不成熟的荔枝会比较酸涩,口感会比较差。所以成熟度过高或者过低的荔枝都不建议用来泡酒,会影响酒的味道和口感,泡出来的效果不是很好。

3、品质好的荔枝

荔枝的品种有很多,很多品种的荔枝都很甜很好吃,比如挂绿荔枝、妃子笑、桂味荔枝以及糯米滋等,这些都适合用来泡酒,泡出来的酒味道清香可口。

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